←【素材を活かしたバター焼風のシンプルな鮑ステーキ】

バターの香ばし風味と素材の旨み
柔らかくとても食感がいい。
この時期是非お召し上がり下さい。

志摩産の鮑（アワビ）！

ここ志摩半島は日本一の海女どころです。
しかしここ数年、海女の最大の獲物である
鮑の減少が深刻になってきています。
漁に時間制限を設けたり、
寸足らずは海に戻すのも慣例です。
海女はとりすぎないよう、
資源保護につとめています。

「志摩産の絶品鮑を存分に楽しめる」と評判のコースはこちら
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志摩産絶品！【あわび満喫ぷらん】