イカの中でもっとも美味とされる最高級品「あおりイカ」を姿造りでお楽しみ頂けます

この時期、地元の釣り好きにも最高の獲物でありご馳走といえば「あおりイカ」。
肉厚で旨みたっぷり、柔らかいその身は食べ応えも十分です。
「あおりイカ」はイカの中でもっとも美味とされる最高級品です。

◎料理長コメント
鮮度抜群の「あおりイカ」はどう料理しても美味しいですが，やはり刺身でお召し上がり頂きたいと思います。珍しい姿造りを追加料理で承ります（事前予約必要）