伝統料理 浜島焼 生きたまま伊勢えび・さざえなどを豪快に焼き上げる名物料理
粋な演出名物【浜島焼】
海女達が焚き火で伊勢えびを丸ごと焼いて食べたことに由来する「浜島焼」。
伊勢えび、さざえ、あっぱ貝、冬には牡蠣など、新鮮な海の幸を食事の席で 生きたまま豪快に焼き上げ、焼きたてプリップリをお召し上がりいただきます。
粋な演出名物【浜島焼】

海女達が焚き火で伊勢えびを丸ごと焼いて食べたことに由来する「浜島焼」。 伊勢えび、さざえ、あっぱ貝、冬には牡蠣など、新鮮な海の幸を食事の席で 生きたまま豪快に焼き上げ、焼きたてプリップリをお召し上がりいただきます。
生きとは違った香ばしさと、プリップリの身、とろけるような ミソがたまらないとびっきり新鮮な素材の持つ旨みをご堪能下さい。 その他、新鮮な海の幸に調理長が丹誠込めて仕上げるお料理の 数々をお楽しみいただけます。

  名物伊勢えび浜島焼!!

活伊勢えびを豪快に焼く名物浜島焼【渚の宴】プラン♪

当館の夕食で人気No.1名物「浜島焼」!!焼きたてプリップリ海老味噌たっぷり「伊勢えび」を堪能

名物浜島焼きとは

時間が止まったような懐かしさ、 ずぅ〜と居たくなる「ほっこり」する居心地の良い空間。
そこは【海女小屋(あまごや)】海女さんが海からあがった体を温めながらとれた伊勢えび、さざえ等を火場で焼いて食べる。
「海女の火場焼き」をお部屋で実演いたします。当館でしか味わえないおもてなしをご堪能下さいませ。

名物伊勢えび浜島焼!!   名物伊勢えび浜島焼!!
海の絶景と夕陽にうっとり♪新館和室
プラン詳細・空室カレンダー
波のBGMが心を癒す和室オーシャンビュー本館10畳
プラン詳細・空室カレンダー

大好評!ダイニング艪庵で焼きたての伊勢えびを堪能♪

モダンジャズの流れる人気の離れ専用ダイニングで海女の火場焼を実演

時間が止まったような懐かしさ、ずぅ〜と居たくなる「ほっこり」する居心地の良い空間。
そこは【海女小屋(あまごや)】海女さんが海からあがった体を温めながら捕れた伊勢えび、さざえ等を火場で焼いて食べる。 海女小屋の火場焼を離れ専用ダイニング艪庵で実演致します!
当館でしか味わえないおもてなしをご堪能下さいませ。

人気の【ダイニング艪庵RO-AN】 幻の本格焼酎やワイン・地酒をとり揃えています。   生きたまま焼き上げる プリプリ伊勢えび 名物「浜島焼」を堪能!

人気の【ダイニング艪庵RO-AN】
幻の本格焼酎やワイン・地酒をとり揃えています。

生きたまま焼き上げる プリプリ伊勢えび 
名物「浜島焼」を堪能!

波音に癒され夢心地! クラシックモダン和室
プラン詳細・空室カレンダー
海を一望リニューアルしたお洒落な和モダン客室
プラン詳細・空室カレンダー

三重ブランドを極める!☆伊勢えび☆松阪牛☆鮑

三重ブランドを極める!☆伊勢えび☆松阪牛☆鮑

三重県では、全国に通用する高い商品力があります。その生産または 製造に携わる事業者を厳しく審査し「三重ブランド」として認定し、全国に情報発信していく「三重ブランド認定制度」を創設。

伊勢えび
伊勢えび名物 「浜島焼」
 
あわび
あわび

黒潮が運ぶ豊富な栄養に育まれ、ぷりぷりに育った伊勢えびを豪快に浜島焼で。特に冬の寒さに身の引き締まった伊勢えびは絶品。

口に含めるとまず感じるのは海の香り。そしてコリコリとした食感がやってくる。志摩の海女が命がけでとる絶品のあわびをご堪能ください。

松阪牛
松阪牛
 
半露天風呂付「海のSuite」
平成20年7月14日OPEN!離れ感覚!半露天風呂付「海のSuite」 テーマ石/波 Room/No308

ほおばった瞬間に広がるジューシーな肉汁、とろける脂に噛むほどに染み出るうまみ…。世界に誇る三重の逸品です。

平成20年7月14日OPEN!離れ感覚!
半露天風呂付「海のSuite」  テーマ石/波 Room/No308

海辺の路地裏/離れ感覚!半露天風呂付 「海のSuite」洋室
プラン詳細・空室カレンダー
海辺の路地裏/離れ感覚!半露天風呂付 「海のSuite」和室
プラン詳細・空室カレンダー

人気のダイニングで伊勢えび・黒毛和牛・あわび ♪

モダンジャズが流れる人気のダイニングで伊勢えび浜島焼実演&黒毛和牛&あわび造り

料理長イチオシお勧め料理コース

活伊勢えび・さざえを火場で豪快に焼き上げる名物浜島焼!
とろけるような美味しさ三重県産黒毛和牛石焼、旬のあわび造り、季節の鮮魚、伊賀焼釜で炊きあげるご飯をご堪能下さい!

志摩で生れ育ち志摩の素材を知り尽くす 料理長中嶋   名物伊勢えび浜島焼!!
 志摩で生れ育ち志摩の素材を知り尽くす料理長中嶋  名物伊勢えび浜島焼!!
海辺の路地裏/離れ感覚!半露天風呂付 「海のSuite」洋室
プラン詳細・空室カレンダー
海辺の路地裏/離れ感覚!半露天風呂付 「海のSuite」和室
プラン詳細・空室カレンダー
波音に癒され夢心地! クラシックモダン和室
プラン詳細・空室カレンダー
半露天風呂付「海のSuite」洋室&和室10畳/コネクティング
プラン詳細・空室カレンダー
半露天風呂付和室&クラシックモダン和室のコネクティング!
プラン詳細・空室カレンダー
海を一望リニューアルしたお洒落な和モダン客室
プラン詳細・空室カレンダー


伊勢えび浜島焼♪ゆとりの新館和室15畳庭付プラン☆

三世代家族やグループの旅行に新館和室15畳坪庭付のお部屋と人気の浜島焼きをご堪能

当館人気の坪庭付き新館15畳バス/トイレ付のお部屋は、洗面台が2つあるなど、ゆとりある和室の空間です。
ご家族や気の合う仲間で、ゆったりとお過ごし頂けます。
気になる夕食は、お客様の目の前で伊勢えび・さざえ・アッパ貝を生きたまま焼き上げる名物「浜島焼」をはじめ新鮮な海の幸を堪能!

広々とした贅沢な和空間 新館15畳バス/トイレ付 

贅沢坪庭付   生きたまま焼き上げるプリプリ 伊勢えび名物 「浜島焼」 

を堪能!!
 広々とした贅沢な和空間 新館15畳バス/トイレ付 
贅沢坪庭付
 生きたまま焼き上げるプリプリ 伊勢えび名物 「浜島焼」  
を堪能!!
広々清潔ゆったり和空間!新館15畳 和室 贅沢坪庭付
プラン詳細・空室カレンダー

特選海鮮♪名物伊勢えび浜島焼&ひらめ☆あわび台盛

夕食重視で新鮮な海の幸が大好物のお客様へイチオシです

とびっきり新鮮な海の幸が【量】【質】ともご満足頂けます♪


料理長イチオシお勧め料理コース

当館で人気NO.1!!活きたまま、伊勢えび、さざえ、アッパ貝を焼く浜島焼は、海女の火場焼をもとに考えられた当館名物料理です。
新鮮な海の幸を焼き上げる香ばしさと、ぷりっぷりの食感、素材の持つ旨みを存分にお楽しみ下さい。
また、ひらめ姿造りや海女がとる志摩産の絶品あわびをご賞味いただけるデラックス海鮮料理です。

名物伊勢えび浜島焼!!   あわび

生きたまま焼き上げる名物【浜島焼】新鮮プリップリをどうぞお召し上がり下さいませ!!

高級魚【ひらめ】&海女のとる【あわびの】台盛り

伊勢えび長寿汁   広々とした贅沢な和空間 新館15畳バス/トイレ付 贅沢坪庭付

伊勢えびの旨みが溶け出す!
名物料理「伊勢えび長寿汁」

広々とした贅沢な和空間 新館15畳バス/トイレ付 
贅沢坪庭付

海の絶景と夕陽にうっとり♪新館和室
プラン詳細・空室カレンダー
広々清潔ゆったり和空間!新館15畳 和室 贅沢坪庭付
プラン詳細・空室カレンダー
波のBGMが心を癒す和室オーシャンビュー本館10畳
プラン詳細・空室カレンダー